Adiós Sal Hortelana Bio 60 grs. (Sonnentor)

Ingredientes: verduras y hortalizas 63,7% (zanahoria 14%, chirivía, calabaza, tomate 9,3%, cebolla 9%, remolacha)*, perejil*, pimentón dulce*, cúrcuma*, ajo*.
*procedentes de la Agricultura Ecológica

Origen: Austria.

Reducir la sal en las comidas al principio puede ser duro, ya que tenemos acostumbrado al paladar a sabores muy potentes. Hasta que vayas cogiéndole el gustillo y encuentres tu mezcla, este aderezo a base de verduras y hortalizas deshidratadas con especias va genial para dar sabor a tus platos sin complicarte y sin sal.

Hay que tener en cuenta que la OMS suele recomendar 5 gramos al día de sal, pero como pasa con el azúcar no consumes sólo la que echas sino la que «te echan» como aditivo en muchos productos que compramos. Se puede usar en cualquier tipo de platos, desde calientes (sopas, guisos, salsas, pastas, verduras…) echándolo poco antes de finalizar la cocción, a fríos como en el aliño de las ensaladas.

Casi todas las especias molidas a la venta contienen trazas de gluten (y a veces otros alérgenos), debido a que suelen compartir molino con otros productos. Sonnentor pese a no estar etiquetados como libres de gluten, al ponerte en contacto con la empresa te explican que aunque en su planta se procesa mostaza y espelta, las medidas de limpieza para impedir la contaminación cruzada dan su fruto y los análisis muestran que no hay trazas de gluten. De hecho colaboran activamente con la asociación austriaca de celíacos, y nuestros clientes celíacos no han tenido reacciones con estas especias. Es la única con las que estamos tranquilas.

– Ver alérgenos en la información adicional

– El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para un uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación, diagnóstico o tratamiento, ni pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.