De un tiempo a esta parte venimos aprendiendo mucho de las bondades de la quinoa, un pseudocereal proveniente del altiplano andino con unas características nutricionales tan especiales que se la considera un superalimento. La bebida vegetal es una forma muy cómoda y deliciosa de aprovechar sus propiedades. Además puede consumirse caliente o fría, añadirla al café o beberla con cacao soluble, e incluso integrarla en recetas de repostería o salsas.
Es una bebida ligera, con menos de 100 kcal por vaso, pero con un agradable efecto saciante, y muy digestiva al no contener gluten ni lactosa. Al contrario que el resto de cereales, la quinoa no es deficiente en aminoácido lisina, lo que hace que sus proteínas sean de alta calidad, con los aminoácidos esenciales presentes y sin tener nada que envidiar a proteínas animales como los lacteos o la carne.
Además de que las proteínas vegetales son por lo general menos acidificantes que las animales, la quinoa aporta dentro del mismo alimento numerosos minerales como magnesio, fósforo, potasio o hierro en mayor proporción que otros cereales. También contiene ácidos grasos beneficiosos (omega 3 y 6), que ayudan a controlar los niveles de colesterol entre otras cosas.
Está endulzado con sirope de ágave.
Además está hecho en España, e incluye sello FSC, es decir, el cartón usado en el envase apoya proyectos de sostenibilidad de los bosques a nivel mundial.
Ingredientes: Agua, quinoa*(7%), jarabe de agave*, maltodextrina de maíz* y aceite de almendra*.
*procedentes de la Agricultura Ecológica
– Ver alérgenos en la información adicional
– El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para autocuidado en uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación o pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.
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