Canela de Ceylán rama Bio 15 grs. (Artemis)

Ingredientes: Canela de Ceylán en rama (cinnamomum zeylanicum)*.
*procedentes de la Agricultura Ecológica

Origen: España

Aproximadamente incluye unas 5 ramas gruesas.

Especia calorífica, dulce y ligeramente picante muy apreciada perfecta para infusionar en postres, infusiones, refrescos, ponches, compotas e incluso en algunos platos salados como salsas o couscous. Se lleva usando en Oriente durante milenios; existen documentos chinos del 2.800 a.C. que ya hablan de ella, así como su uso en el Antiguo Egipto, no sólo por su dulzura especiada o para conservar alimentos (mantiene a raya a múltiples patógenos incluidos hongos), sino también por las propiedades que se le han atribuido a lo largo de los siglos de forma tradicional.

Y es que, ¿a quién no le han recomendado tomar una cucharadita de miel con canela diaria o el famoso vino caliente con canela cuando estás acatarrado?. Tradicionalmente se recomienda para afecciones relacionadas con el frío, especialmente de garganta, y muchas culturas la han considerado afrodisíaca. También se ha usado en infusiones tradicionalmente durante el período, ya que tiene cualidades antiagregantes, y gracias al cinnantannin colabora en mantener niveles de glucosa estables dentro de una dieta saludable. Es muy antioxidante (por sus fenoles y flavonoides) y rica en minerales como el fósforo, hierro y potasio.

Para infusionar es suficiente con que esté la rama en contacto con el líquido caliente durante 10 minutos, y aún mejor si al principio le podemos dar un hervor rápido de unos segundillos.

No se indica presencia o ausencia de alérgenos en el etiquetado.

– Ver alérgenos en la información adicional

– El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para un uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación, diagnóstico o tratamiento, ni pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.