El huevo vegetal no sólo es una cuestión para veganos. Cada vez hay más personas alérgicas al huevo desde bien pequeños. Aunque se puede vivir perfectamente sin huevo, es cierto que hay muchas recetas que te lo piden. Y no sólo porque lo ponga, sino porque sin él parece que queda peor o no queda… […]
Aunque suene a título de película, la mayoría de la gente que viene y ve nuestros graneles de cultivo ecológico se sorprende porque de esta forma son bastante desconocidos. Y aún se sorprenden más cuando les explicamos que los guisantes son una legumbre. Guisantes: ¿verdura o legumbre? Estamos acostumbrados a ver el guisante ya cocido […]