Un chocolate negro de altísima graduación, ligeramente amargo pero con notas de sabor acarameladas gracias al aporte del néctar de coco. Además este azúcar es integral y de bajo índice glucémico. Los ingredientes lo dicen todo, sin aditivos innecesarios, puro sabor totalmente natural.
El chocolate negro, siendo sin azúcares añadidos, si se come solo (es decir, entre comidas y sin acompañamientos como el pan) y con moderación (1 o 2 onzas al día), es un apoyo perfecto a dietas adelgazantes y para estados de decaimiento físico o emocional. Y muchos dirán ¿no engorda?. A media mañana por ejemplo, una o dos onzas de este chocolate, que encima lleva un azúcar de bajo índice glucémico, gasta más energía digestiva de las calorías que aporta. Además de gastar energía, el haberlo comido reduce la ansiedad entre comidas y aporta un montón de beneficios.
Cuando contiene al menos un 65% de cacao:
– Es rico en triptófano (favorece la producción de la serotonina porque es su precursor, y aumenta la actividad neuronal en las zonas de placer y recompensa)
– Rico en antioxidantes (flavonoides que protegen de los radicales libres)
– Aporta energía (es ligeramente estimulante por la bromelaína)
– Aporta ácidos grasos «buenos» (de la manteca de cacao) que ayudan con la gestión del colesterol entre otras cosas, y que compensan las grasas saturadas que contiene.
– Aporta minerales (sobre todo magnesio).
Además los estudios recientes sugieren que tomado con continuidad y moderación ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares (con un 37% menos riesgo).
El chocolate con leche, el blanco, o chocolates llenos de químicos (no ecológicos) no tienen estas propiedades, o las tienen pero quedan tapadas por el exceso de grasas y aditivos. Cuanto más cerca al cacao, mejores sus propiedades y aportes a nuestra salud.
Así que endulzad vuestra mañana con un buen chocolate negro ecológico. Lo agradecerá vuestro cuerpo, vuestro paladar, y vuestra sonrisa.
Información nutricional por cada 100 gr. (cada onza de este chocolate son más o menos 10 grs).
Valor energético: 648 kcal. 2674 kJ.
Grasas: 59,4 gr. (de las cuales saturadas 37,4 gr.)
Hidratos de carbono: 13,10 gr. (de los cuales azúcares 7 gr.)
Proteínas: 8,5 gr.
Sal: 0,02 gr.
Ingredientes: pasta de cacao*, manteca de cacao*, azúcar de coco*.
*Procedentes de agricultura ecológica.
– Ver alérgenos en la información adicional
– El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para autocuidado en uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación o pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.
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