Curry dulce bio 35 gr. (Sonnentor)

Ingredientes: cúrcuma*, cilantro*, comino*, fenogreco*, mostaza amarilla*, salvia*, pimentón dulce*, hinojo*, tomillo*, jengibre*, romero*, sal marina*.
*procedentes de la Agricultura Ecológica

Esta receta thailandesa de curry dulce, aromático y de sabor suave, puede servir para aderezar todo tipo de platos; arroces, pollo, woks, verduras, carnes, sopas, guisos… Por supuesto la base es la cúrcuma, como sucede en los más de 100 tipos de curry que existen, pero en este caso las especias elegidas buscan un equilibrio más suave. Además por sus componentes se trata de una mezcla antioxidante, rica en minerales y muy digestiva, que ayudará a prevenir los gases.

Casi todas las especias molidas a la venta contienen trazas de gluten (y a veces otros alérgenos), debido a que suelen compartir molino con otros productos. Sonnentor pese a no estar etiquetados como libres de gluten, al ponerte en contacto con la empresa te explican que aunque en su planta se procesa mostaza y espelta, las medidas de limpieza para impedir la contaminación cruzada dan su fruto y los análisis muestran que no hay trazas de gluten. De hecho colaboran activamente con la asociación austriaca de celíacos, y nuestros clientes celíacos no han tenido reacciones con estas especias. Es la única con las que estamos tranquilas.

– Ver alérgenos en la información adicional

– El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para autocuidado en uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación o pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.