Bebida de soja con calcio Soria Natural

La bebida vegetal más consumida pero probablemente también la más polémica también. Sus virtudes nutricionales son muchas, por lo que es interesante incluirla en la dieta de una forma moderada y preferiblemente alternarla con otras bebidas vegetales. Uno de los argumentos en contra es el riesgo de que la soja usada sea transgénica, no sólo por los efectos adversos para nuestra salud, sino por el daño medioambiental y en las personas que la trabajan. En este caso Soria Natural usa soja 100% ecológica no transgénica, con lo que por esa cuestión podemos estar tranquilos.

Beneficios de la leche de soja:
– La soja aporta proteínas de alta calidad, con una buena cantidad de aminoácidos esenciales.
– Por su aporte en lecitina y ácidos grasos esenciales (sobre todo omega 3 pero también omega 6) está recomendada para personas con colesterol alto y trastornos cardiovasculares, así como para prevenir la ateroesclerosis. Baste ver que es una bebida muy baja en grasa, de la cual el 55% es insaturada.
– Las isoflavonas de soja tienen un efecto estrogénico suave, útil en algunos desarreglos hormonales como la menopausia, así como para la remineralización ósea. Además en este caso se refuerza el aporte de calcio incluyendo un alga marina rica en este mineral y de alta biodisponibilidad.
– Tiene una buena relación entre calcio y fósforo, y además aporta buena cantidad de magnesio, hierro y vitaminas del grupo B.

Contras de la leche de soja.
– Se considera que un 20% de la población puede presentar intolerancia a la bebida de soja, produciéndose gases, mala digestibilidad e hinchazón. Podría también estar relacionado con que al ser la soja una legumbre se debería hervir antes de su consumo, aunque sea brevemente y después se vuelva a enfriar para su conservación.
– Debido a sus fitoestrógenos, hay controversia sobre su consumo en personas con antecedentes de cáncer de mama y en niños menores de 6 años.

Ni tan buena ni tan mala, la bebida de soja es una alternativa muy buena a la leche animal, sobre todo si la hierves antes de su uso. Sus beneficios nutricionales son innegables. La cuestión está como siempre en consumirla con moderación, de vez en cuando alternar con otra bebida vegetal, y evitarla en los casos indicados.

Ingredientes: Bebida de soja (agua, habas de soja* (13,6%)), sirope de cereales*, alga Lithothamnium calcareum, sal marina, aroma natural.
* procedentes de agricultura ecológica.

– Ver alérgenos en la información adicional

– El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para un uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación o pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.