La Kombucha es todavía una bebida desconocida en nuestro país, aunque parece que cada vez menos. Y no es de extrañar que vaya haciendo fans por donde pasa. Es una bebida probiótica a base de té azucarado fermentado, con multitud de bondades consideradas terapéuticas. Es un refresco con la burbuja fina propia de una fermentación […]
Hoy os hablamos de una receta tradicional ayurvédica que os va a enamorar: es la leche dorada, Golden Milk o leche ayurvédica de cúrcuma. No sólo está deliciosa (y además adaptable a diferentes gustos), sino que tiene propiedades terapéuticas maravillosas. Se suele preparar calentita, pero también se puede dejar enfriar para tomarla bien fresquita. Incluso […]
A veces pensamos que los refrescos son un producto creado en nuestra sociedad moderna e industrial, pero nada más lejos de la realidad. Hay numerosas bebidas fermentadas en todo el mundo que incluían esa «aguja». La fermentación aporta, además de burbujitas, beneficiosos probióticos y enzimas. Increíble el contraste de bebidas tan favorecedoras para la salud […]
Mucha gente viene directa a por su leche vegetal de elección. Pero también hay mucha otra gente que acaba de descubrir todas las maldades de la leche de vaca, o que por intolerancia o vegetarianismo no quiere seguir tomándola, y no sabe muy bien qué elegir. Respecto al tema de la leche siempre hay mucha […]